Albergo ristorante
piccolo e grazioso, che sorge nei pressi della spiaggia di
sabbia di Cala Croce caratterizzato da un ambiente familiare e
da una vista mare davvero incantevole che allieterà il Vostro
soggiorno
sull'isola, oltre alla comodità di avere la spiaggia a quattro
passi.
In ambiente molto
familiare si trovano le camere raccolte intorno ad un piccolo
patio, sono tutte indipendenti, con servizi, telefono diretto,
frigobar, aria condizionata e tutto quanto può servire per una
vacanza in completo relax.
Ogni giorno si può
decidere se passare la giornata nella vicina e tranquilla
spiaggetta di Cala Croce, a pochi passi dall'albergo, oppure
(direttamente in albergo si può affittare una macchina o un
motorino) andare a fare un tonificante bagno nelle acque azzurre
e limpidissime della famosa "Baia dei Conigli"
(distante un paio
di Km. dal Cavalluccio Marino) dove da sempre le tartarughe
vanno a deporre le loro uova, oppure ancora provare ad
immettersi nell'entroterra lampedusano, un paesaggio
affascinante, dove incontrando i dammusi (antiche costruzioni in
pietra)
sembra di essere tornati
indietro nel tempo.
Se per voi il pesce e'
qualcosa più del cibo, se e' prima di tutto una sorpresa del
palato davanti alle infinite modulazioni della fragranza marina,
la cucina della signora Angelina vi entusiasmerà. Pur
semplicissima, e legata alla tradizione locale, v'e' in essa la
poesia che solo i grandi cuochi sanno comunicare ai loro piatti.
Se volete conoscerla nella sua versione regale, assaggiate il
cous-cous della signora Angelina.
(da
"Epoca" 1989)
Tra le
Specialità:
Primi
Cous Cous di cernia - Zuppa
di Pesce - Paella - Orecchiette al cavalluccio marino - Lasagne
tutto mare ecc.....
Secondi
Dentice al sale - Ricciola
alla Siciliana - Portafoglio di pesce - Pizza di pesce - Cernia
alla lampedusana ecc......
Domenico
Modugno per oltre undici anni è stato cliente affezionato del
Cavalluccio Marino
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